Archivo de Julio/2006

Tras un duro año de estudios, mañana se graduará la tercera promoción del Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas del Instituto de Empresa.

Al tratarse de un programa presencial/on line (“blended”) este curso ha contado con directivos y responsables de área procedentes de empresas españolas y extranjeras (cadenas hoteleras, agencias de viajes y turoperación, compañías aéreas, consultoras, empresas de restauración, agencias de inversión y funcionarios de la Administración turística de España, Puerto Rico y OMT). Ocho nacionalidades representadas que permiten a los participantes adquirir una visión muy amplia, no sólo de todos los subsectores del turismo y el ocio, sino también sobre la gestión y aproximación que a los distintos temas se tienen en otros países.

Pero quería hacer hincapié en algo que han señalado los miembros del Tribunal del Examen Final del programa, celebrado el Lunes pasado, y que consistía en la presentación de un proyecto de Creación de Empresa. Como sabéis, el Instituto de Empresa se caracteriza por su enfoque global y su carácter emprendedor e innovador, pues el Tribunal (formado por profesores del Instituto y directivos del sector) señaló el alto nivel de los proyectos presentados: consistencia en los modelos de negocio, conocimiento del sector y alto grado de innovación, no sólo en el uso y aplicación de nuevas tecnologías, sino en el propio concepto de negocio, desarrollo de las operaciones y tratamiento de los Recursos Humanos en las compañías.

Esto es algo que nos llena de satisfacción pero, sobre todo, nos permite vislumbrar un futuro esperanzador para el sector del turismo y el ocio en España en la imagen de estos directivos y (muchos de ellos) futuros empresarios que acometen sus empresas con unas bases firmes : una mentalidad abierta a la mejora continua, a la flexibilidad del modelo de negocio, al uso de las nuevas tecnologías para la optimización de las operaciones, la comercialización, el conocimiento del mercado…pero sobre todo, una total orientación al cliente .

Quería dar desde aquí mi enhorabuena a todos los graduandos, pero sobre todo, al sector por contar con directivos y jóvenes empresarios tan inquietos en la búsqueda de conocimientos, responsables y emprendedores…con más como ellos, el futuro (y el éxito) del sector está garantizado.

With issue no. 94 of IDEAS , we were proud to introduce a new section, Notable Experts. Here is what we talked about with Jan Carlzon.

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Hoy mismo se ha publicado la resolución de Hacienda sobre los periodos de amortización de las inversiones hoteleras. Felicito desde aquí a la patronal, CEHAT, por este logro, ya que me consta vienen trabajando en este sentido con el Ministerio de Hacienda desde hace ya mucho. Ramón Estalella (Secretario General de CEHAT, Executive MBA 1991 del Instituto de Empresa y profesor de nuestro Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas) me ha comentado sus inquietudes en este sentido muchas veces.

Tras esta reforma, las empresas podrán amortizar desde ahora sus inmuebles a un ritmo del 3% anual (frente al 2% actual) y en un periodo máximo de 68 años (frente a los 100). Los muebles y la decoración se considerarán de forma independiente al edificio con coeficientes del 10% y el 18% respectivamente.

La CEHAT considera que el ahorro fiscal puede superar el 15% anual.

Estas modificaciones afectarán positivamente al sector hotelero en un momento en el que el Gobierno le pide insistentemente que sea cada día más competitivo. ¿Qué repercusión real tendrá la medida en los establecimientos y en la mentalidad de los hoteleros? ¿Consideráis que aprovecharán estos cambios para reinvertir este ahorro, por ejemplo, en renovar muchos de sus establecimientos?

Hoy tengo el placer de copiaros un artículo que nos ha preparado Bernardo Cabot, Director General de Luxury Lifestyle Hotels, resumen de su participación en la IX Aula Abierta de Turismo y Ocio del Instituto de Empresa.

Encontraréis el texto completo junto con su presentación en la Comunidad de Turismo.

Hoteles: ¿Servicios o Experiencias?
Los necesitamos, nos hacen falta, a veces nos cansan otras nos reconfortan. Son el punto de llegada o incluso el de partida. Tienen vida propia y nos permiten disfrutar de sensaciones lejos de casa. A veces nos protejen otras nos liberan y en la mayoria de los casos nos hacen sentir importantes o, simplemente, nos ayudan a alejarnos de nuestro quehacer diario. Y además son muy democráticos, una vez en su interior todos somos iguales, nos haya costado lo que nos haya costado acceder por cualquiera de las infinitas puertas de entrada.

Los hay grandes, pequeños, básicos o muy sofisticados y todos reciben el mismo nombre. Muchas veces me pregunto si verdaderamente todos están en el mismo modelo de negocio y cada vez estoy más convencido de que la respuesta es no. Son muchos los modelos diferentes según el producto hotelero, y los profesionales del sector no siempre lo tenemos en cuenta. Si el modelo de negocio es diferente…, ¿por qué las expectativas de los clientes no lo iban a ser?. A veces el mismo cliente agradece un servicio sencillo y en otras ocasiones desea ser el más sofisticado huesped. ¿Lo estamos teniendo en cuenta?

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Hoy la revista Hosteltur nos informa de la próxima apertura de un hotel Starwood en la Ciudad del Vino situada en La Rioja. Este proyecto impulsado por la bodega Marqués de Riscal, se suma a las iniciativas desarrolladas por otro tipo de empresas para competir en este nuevo segmento de turismo, como por ejemplo la empresa Rutas del vino, la cual ofrece una gran variedad de rutas por regiones vinícolas españolas. Y es que parece que la cultura del vino ejerce una gran atracción y se puede convertir en un nuevo elemento diferenciador de nuestra oferta turística y ayudar a dinamizar en particular la industria hotelera de determinadas regiones.

Ahora bien, ¿qué se necesita para que el enoturismo se desarrolle efectivamente en España?

En el “Balance del turismo en España en 2005“, realizado por el Instituto de Estudios Turísticos, en el que se destaca que el 2005 fue un buen año para el turismo en España y de que mantenemos la posición como segundo país a nivel mundial tanto en llegadas de turistas extranjeros como en ingresos por turismo, se recogen interesantes datos a los que debemos prestar atención.

Por ejemplo, aumenta notablemente -un 9% con respecto al 2004-, el porcentaje de turistas que utilizaron Internet en relación con el turismo, especialmente en el proceso de la organización del viaje. Esto es, casi un 40% de los turistas extranjeros utilizaron Internet para consultar, reservar y/o pagar su viaje. En realidad, no es sorprendente el aumento de utilización de Internet en turismo si consideramos que esto está ocurriendo en todas las actividades, indistintamente del sector, donde lo que se está procesando y transmitiendo son datos e información. Además de comodidad para el cliente, la utilización de Internet significa eficiencia para las empresas.

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He asistido esta mañana a la presentación, en el Aula Magna del Instituto de Empresa, de los resultados y conclusiones del estudio “Estilos de Liderazgo y Políticas de Recursos Humanos: ¿qué opinan nuestros colaboradores“. El mencionado estudio ha sido iniciativa del Área de RR.HH. y Comportamiento Organizacional del IE (Cristina Simón, Diego Vicente, Ignacio Alvarez de Mon, María García y Remedios Torrijos) y está patrocinado por la consultora Creade perteneciente al Grupo Adecco.

Las exposiciones fueron muy interesantes, pero me gustaría señalar la del Director Corporativo de RRHH y Responsabilidad Social de NH Hoteles, Juan Mora. La aproximación de Juan a cómo se gestionan los Recursos Humanos en una multinacional como NH Hoteles fue aleccionadora.

NH tiene más de 100 nacionalidades representadas en su compañía, hoteles en varios continentes y un ambicioso plan de expansión en marcha. La gestión de los distintos tipos de liderazgo ha sido uno de los retos más importantes a los que se han enfrentado, no sólo porque cada cultura, cada unidad, cada área requiere un tipo de liderazgo distinto sino porque a esto hay que sumar que se debe desarrollar un tipo de liderazgo distinto según el momento de desarrollo del proyecto y los objetivos que se persigan.

Este es, desde luego, uno de los grandes retos de las compañías multinacionales. La flexibilidad en los planteamientos y la capacidad de reacción y respuesta es clave del éxito futuro.

Pero, ¿tenemos herramientas de gestión y medición de nuestro capital humano que nos permitan valorar la marcha de la organización?

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First step has been being present at the Internet. Now hotels are looking at technologies to help improve their competitive position and increase customer satisfaction.

Implementing new technologies in operations, like wireless connectivity, data mining and enterprise storage. These are among the technologies expected to have the largest impact, according to a recent report from PhoCusWright Inc., a hospitality research firm in USA.

Although hotels are making efforts, the hospitality sector in Europe is still needing an important investment in back-rooms technologies to improve their competitiveness.

How does it look in Spain?

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