Me complace editar esta entrada, cuya autora es Elena Alfaro, Directora de Desarrollo de Negocio de CFI Group en España y Profesora de Marketing Experiencial. Este texto es resultado de una interesante conversación que mantuvimos hace algunos días en el Instituto. Le pedí que la redactara para poder compartirla con vosotros. Elena es miembro de la Comunidad de Turismo del IE y allí podrá compartir sus ideas con todos vosotros.

"El marketing da un nuevo giro, la forma de diferenciarse pasa por ofrecer “una experiencia”. El cliente ya no elige un producto o servicio sólo por la ecuación costo beneficio, sino por la vivencia que ofrece antes de la compra y durante su consumo. Si la comercialización y el producto o servicio brindan una experiencia agradable y que satisface sus necesidades, el éxito está asegurado.

La comercialización vivencial implica crear la vivencia adecuada del producto a través de los tipos de comunicación que hay con el cliente, dando por hecho que el producto posee las características y beneficios apropiados y es de calidad. El concepto es pertinente tanto a nivel de la marca corporativa como de los productos individuales, ya que el cliente tiene experiencias de ambos.

Pero, ¿cómo hacer que el cliente perciba, piense, sienta, actúe y se relacione con la empresa y las marcas?"

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Como cada año, la World Travel Market (WTM) de Londres ha reunido a gran parte del sector turístico mundial. Fiona Jeffrey, Directora de la feria, prevé unos 48.000 participantes entre empresas exhibidoras y visitantes.

Desde mi punto de vista, más académico y enfocado al análisis del sector, además de la oportunidad de charlar con directivos de empresas españolas y extranjeras y compartir sus distintos puntos de vista sobre la situación del sector turístico a nivel mundial, la WTM ofrece un interesante programa de conferencias y debates sobre temas que este año ha girado desde las nuevas tecnologías hasta la responsabilidad en el desarrollo turístico sostenible ("Responsible Tourism Day"), su impacto sobre el entorno y su papel en la pacificación de algunas zonas muy dañadas por las guerras.

En futuras entradas, iré comentando las conclusiones de algunos de estos talleres y charlas que, en su mayoría, han sido de gran interés.

Por otra parte, la presencia española ha sido importante, principalmente en el caso de los principales destinos: Canarias, Baleares, Andalucía, Valencia, Cataluña y Madrid. Todos ellos con grandes stands propios, en los que aglutinaban la oferta de sus empresas. Según las impresiones que me iban transmitiendo los directivos presentes, la contratación en los primeros días de la Feria ha sido constante y el resultado, para la mayor parte de las empresas y destinos presentes, ha sido positivo.

Ya en el aeropuerto (cualquier momento es bueno para profundizar en los temas), me encontré con Ramón Estalella, EXMBA del Instituto y Secretario General de CEHAT. Comentamos algunas ideas sobre la imparable multiplicación de los canales de comercialización y los problemas que esto causa a las empresas.

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Estimados amigos,
Me complace anunciaros que el Centro de Innovación en Turismo y Ocio del Instituto de Empresa inaugura una nueva actividad abierta a todos sus antiguos alumnos y a los directivos que trabajen o estén relacionados con el Turismo y el Ocio.

Se trata de los "Encuentros con los líderes del sector". Una actividad que traerá a las aulas del Instituto a empresarios, profesionales y académicos líderes en el sector que compartirán con nosotros sus estrategias, conocimientos y experiencias.

El primer Encuentro será el próximo lunes 20 de noviembre a las 19:30. Compartiremos con la profesora de la Cornell University School of Hotel Administration, Sherry Kimes, sus últimas investigaciones en "Best-available-rate-pricing at Hotels: A Study of Customer Perceptions and Reactions". La charla será en inglés.

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Hace unos días leíamos que la situación de caos por la que atraviesa Air Madrid había llevado al Ministerio de Fomento a abrir una investigación por la que podría retirar la licencia de vuelo a esta aerolínea. Ante esta situación, los responsables de Air Madrid han reconocido que carecen de suficientes aviones para atender sus vuelos y que les es dificil alquilar aviones grandes, además de que están sufriendo un cúmulo de problemas (aviones en revisión etc).
Parece que la situación que atraviesa la empresa es complicada y amenaza su supervivencia en este sector, el cual, dicho sea de paso no deja de crecer y aunque la competencia es dura,, hay ejemplos de empresas que han alcanzado posiciones fuertes como Ryanair.

Mi impresión es que el punto débil de Airmadrid ha sido el diseño de su estrategia. En el momento de su creación, en el 2004, su enfoque era ofrecer vuelos baratos de largo recorrido desde Madrid y Barcelona en directa competencia con Iberia, pero lo que no estaba tan claro era cómo esta nueva aerolínea podría obtener un menor coste que su más directo competidor. Y es que no es fácil comprender cómo puede ser el modelo de negocio de una low cost en largo recorrido.

Por otra parte, nos encontramos que la estrategia de Air Madrid se encuadra en una estrategia corporativa más amplia que implica a una cadena hotelera y un tour operador. ¿Qué beneficios tiene la integración en este sector? La prensa recogía las declaraciones del director general ante la inauguración de un hotel en Barajas, "el hotel mantendrá una alta ocupación gracias a hay una línea aérea y un touroperador detrás". ¿Hasta qué punto esta estrategia es sostenible?

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El pasado día 24 de octubre, el Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación de Enoturismo de esa comunidad presentaron un convenio suscrito para impulsar la creación del Club de Producto de Enoturismo.

En una región rica en patrimonio cultural, natural y gastronómico y con la mayor extensión de viñedos de todo el continente europeo era sólo cuestión de tiempo crear y vertebrar un producto turístico ligado al mundo del vino.

En este proyecto, que se suma a los que ya están realizando otras zonas como La Rioja, Castilla-León (Ribera de Duero) o Andalucía (Montilla-Moriles), se prevé una inversión de 170.000 euros, el 80% de los cuales los aporta el Ejecutivo regional y el 20% la asociación.

Las acciones que se anuncian están encaminadas principalmente al estudio y promoción de la oferta turística ligada al enoturismo, esto - sin duda - es necesario; pero me gustaría recordar la importancia de sumar acciones formativas para ayudar a crear una oferta de calidad, vertebrada y bien orientada a los turistas que buscan en el enoturismo una experiencia vital que engloba naturaleza, buena gastronomía y conocimiento sobre el proceso de elaboración de los caldos, catas, etc.

Es un empeño en el que deben unirse hostelería, bodegas y Administración Turística. Si cuentan con el firme compromiso de estos tres agentes están en el buen camino y desde aquí les deseamos los mayores éxitos.

A pesar de que han pasado muchos años, aún recuerdo un hermoso atardecer en la ruta entre Alcaraz y Almagro, rodeado de suaves colinas con viñedos. Inolvidable.

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