5
Mar

Me complace adjuntaros un pequeño resumen que he pedido a Gonzalo Giraldez, Director General de apunta y EXMBA 99 por el Instituto de Empresa, de su intervención en el XI Aula Abierta de Turismo y Ocio del Instituto de Empresa:

“A pesar del crecimiento constante del número de turistas que elijen España como su lugar de vacaciones y de ocio, el gasto medio unitario sigue descendiendo por séptimo año consecutivo. Son múltiples los factores que explican esa tendencia y van más allá de una situación coyuntural.

El escenario actual del panorama hotelero en España ha sufrido una profunda revolución. Una revolución entendida en el estricto sentido de la palabra; una ruptura con lo anterior. De este modo no hablaremos de transformación ni de evolución. Este nuevo panorama es producto del sumatorio de tres grandes revoluciones; de oferta y demanda, del transporte y de las nuevas tecnologías.


La revolución en la oferta está provocada en gran medida por el encarecimiento del suelo, las operaciones hoteleras se entienden más desde un punto de vista de rentabilidad inmobiliaria que estrictamente de explotación. La incorporación de empresarios ligados al sector de la construcción está modificando los ratios de rentabilidad. Asimismo el crecimiento espectacular en el número de nuevos establecimientos genera un descenso de los precios y de la rentabilidad de la gestión hotelera. Hay excesivo riesgo y la propiedad va quedando relegada casi en exclusiva a este nuevo sector que ha irrumpido con fuerza.

La revolución de la demanda está marcada por los cambios del cliente, ahora sabe más, es dueño de sus decisiones, tiene capacidad para elegir, segmenta y fragmenta muy bien sus vacaciones, desciende el volumen de paquetes turísticos a favor del viaje individual, etc. Hoy todo es más fácil y el cliente es más dueño de sus elecciones.

La ruptura con el modelo anterior del sector del transporte, fundamentalmente el aéreo, está cambiando los hábitos del cliente. Hoy se viaja a más destinos, con más frecuencia, más barato y más lejos. La competencia en este sector es hoy por hoy tan agresiva que el cliente tiene cada día más facilidades para viajar y por eso lo hace con más frecuencia.

Por último, y aplicado a las anteriores, identificamos la revolución de las nuevas tecnologías. Hoy todo se sabe y en tiempo real. El cliente es cada día más soberano porque sabe más, la inocencia y dependencia del canal de distribución y de los propios establecimientos desciende. No estar presente y aprovechar la tecnología para posicionar la marca o el hotel es renunciar a un cliente universal que ha decidido que ese canal de información llamado Internet es la mejor herramienta de consulta y compra de un servicio hotelero. No estar hoy bien posicionado en la red es no existir, y nadie quiere lo que no conoce.

El conjunto de esta gran revolución ha conseguido romper las normas de funcionamiento del pasado, no sólo para las grandes cadenas, sino, y con más violencia, para el hotel individual.

Los hoteles necesitan diferenciarse para evitar ser víctima del precio. El gran reto de hoy es apostar por la marca, subcontratar los servicios en los que no alcancemos la excelencia, invertir en tecnología, en formación y firmar alianzas comerciales y de gestión que disminuyan el riesgo de ser arrastrados por los golpes que azota el mercado. Hoy más que nunca hay que avanzar y apostar por profesionalizar el sector, porque las normas han cambiado. La rentabilidad del pasado no volverá y hemos de saber adaptarnos a ese cambio que es ya una realidad.”

En la Comunidad de Turismo del IE se abrirá una línea de discusión sobre este tema y estará colgada la presentación que hizo Gonzalo en el Aula.
Saludos

Comentarios

La primera constatación que se pone de manifiesto es la continuidad del proceso de mejora de la rentabilidad de los hoteles urbanos de las cuatro ciudades y, en especial, en los Hoteles de Lujo de Barcelona y Madrid.

Los Hoteles de Barcelona son los únicos que presentan una caída en sus tasas medias de ocupación del mes de abril, a pesar de que las tres categorías superan las cotas del 78% y 83% de ocupación mensual. La caída media ponderada de la ocupación es de 1 punto porcentual y a pesar de ello siguen siendo los hoteles urbanos con las tasas más altas de ocupación. La razón para esta leve caída de la ocupación ha sido el aumento medio de un 7% en la oferta hotelera de la ciudad: más de 1.700 nuevas habitaciones, de las que 1.450 corresponden a hoteles de 1ª Clase (en total, 18 nuevos hoteles respecto al mes de marzo de 2006), mientras que la demanda sigue con su línea de crecimiento.

Por el contrario, la ocupación aumenta en los hoteles de Madrid, Sevilla y Valencia. El aumento más importante se produce en los Hoteles de Valencia, con una mejora de más de 6 puntos porcentuales y superando la cota del 80%: en este caso, el impacto de la promoción de la ciudad a través de la Copa América de Vela es indudable. También los Hoteles de la ciudad de Sevilla sitúan su ocupación media muy cerca del 80%, al coincidir en ese mes la Semana Santa y la Feria de Abril.

En Madrid destacar el excelente comportamiento de sus Hoteles de Lujo (70,13%) y de 1ª Clase (77,90%), que mejoran su ocupación en más de 5 y casi 3 puntos porcentuales, respectivamente.

El comportamiento del Precio Medio de las habitaciones vendidas ha sido muy significativo en los Hoteles de Valencia al presentar en este mes un alza del 26%, producto del “yield management” y de una ocupación superior al 80%.

También en Barcelona, los Hoteles de Lujo y de 1ª Clase aumentan sus precios, en comparación con el mes de abril de 2006, en torno a un 20%; así como, los Hoteles de Lujo de Madrid con una subida del 25%.

Mejoras en la ocupación y aumentos en el Precio Medio de las habitaciones se traducen en mejoras de la rentabilidad o RevPAR. De esta forma, el RevPAR aumenta un 37% en los hoteles de Valencia y un 35% en los Hoteles de Lujo de Madrid, mientras que en Barcelona mejora un 17% en los Hoteles de Lujo y de 1ª Clase.

También aumenta el RevPAR, aunque solamente un 3% en los Hoteles de la clase Estándar de Barcelona y de Madrid. Y, en los Hoteles de la ciudad de Sevilla solamente en un 1%.

En la tabla adjunta se presentan los datos operacionales alcanzados por los hoteles de las cuatro ciudades en el acumulado de los cuatro primeros meses del año 2007 y su comparación con igual periodo del año 2006.

BARCELONA: mejora la rentabilidad por el aumento del precio medio de las habitaciones y a pesar de una leve caída en la ocupación producida por el aumento de la oferta hotelera
La ocupación acumulada disminuye en las tres categorías hoteleras entre 1 y 3 puntos porcentuales, pero como hemos indicado antes la oferta hotelera ha aumentado en un7% (1.700 nuevas habitaciones: 142 en Hoteles de Lujo; 1.453 en Hoteles de 1ª Clase y 106 en Hoteles Estándar). A pesar de ello, los precios medios de las habitaciones vendidas, en su comparación interanual, siguen confirmando de nuevo la tendencia alcista, que se viene experimentando desde finales del año 2005 en los hoteles de la ciudad de Barcelona: el aumento interanual es del 11% en los Hoteles de Lujo, de un 13% en los de 1ª Clase y de un 7% en los Hoteles Estándar.
Este aumento de los precios de las habitaciones ha permitido una mejora en el RevPAR acumulado de estos cuatro meses, en las tres categorías hoteleras: la mejora es del 10% en los Hoteles de Lujo, del 12% en los de 1ª Clase y de un 6% en los Hoteles Estándar.

MADRID: mejora la rentabilidad por el aumento de la ocupación y del precio medio de las habitaciones
Al contrario que en Barcelona, la ocupación mejora en los hoteles de Madrid entre 5,8 puntos (hoteles de Lujo), 2, 3 puntos porcentuales en los de 1ª Clase y 1,65 en los Estándar. Los precios medios también continúan con su tendencia alcista en los hoteles de Lujo (+8%) y Estándar (+9%), mientras que prácticamente se mantienen en los hoteles de 1ª Clase.
La rentabilidad de las habitaciones vendidas (RevPAR) también sigue presentando en el 2007 una clara recuperación, muy significativa en los Hoteles de Lujo (+25%) y Estándar (+10%) y más moderada en el caso de los hoteles de 1ª Clase (+3%).

SEVILLA: disminución de la rentabilidad en un 4%, como consecuencia de que la ocupación acumulada se ha situado por debajo del 65%
Es la única ciudad en la que se constata una caída en la rentabilidad de las habitaciones hoteleras, como consecuencia de una disminución en la ocupación acumulada de más de 3 puntos porcentuales. Y, todo ello, a pesar de que los precios medios se han incrementado en más de un 7%, lo que no ha impedido que el RevPAR disminuyera en torno al 4%.
A destacar que la ocupación media de los Hoteles de la ciudad no llega a alcanzar el nivel del 65%, la tasa más baja de las cuatro ciudades analizadas en el MHI Hotel Index.

VALENCIA: mejora muy significativa de la rentabilidad de los hoteles (+17%), como consecuencia de la obtención de una tasa de ocupación acumulada superior al 71% y del aumento del precio medio de las habitaciones (+9%).
La ocupación media acumulada (71,64%) mejora en 3 puntos porcentuales y se sitúa por primera vez por encima del 70%, después de haber transcurrido los primeros cuatro meses del presente ejercicio. Como en las otras ciudades, el precio medio de las habitaciones sube un 9% y se sitúa por encima de 80 € de media, aunque siguen presentando los precios más bajos de las cuatro ciudades. Como consecuencia del buen comportamiento de ambas variables, el RevPAR presenta un aumento acumulado del 17%.

antonio lopez de avila 29 septiembre 2007 - 11:58

Gracias por compartir con todos nosotros estos datos. Al no citar fuente, entiendo que los datos proceden de fuentes propias de investigación.

¿Cómo la desarrolláis?
Gracias
Antonio

Betlem Martínez 26 enero 2008 - 16:59

Buenas tardes

He encontrado muy interesante todas las participaciones de su blog.

Necesitaría saber si ustedes pueden ayudarme para información, o dónde encontrarla, sobre las tasas de ocupación, rack rates y su evolución, de los hoteles 4 y 5 estrellas de la ciudad de Barcelona. Vía organismos gubernamentales me dan datos generales y necesitaría cifras y estadísticas concretas de dichos hoteles, sobre todo, 5 y 5GL.

Gracias por su colaboración.

Dejar un Comentario

*

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle contenido relacionado con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí. Aceptar