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chefs solidarios: ayuda a chile!

Escrito el 28 abril 2010 por Antonio López de Avila en Creación de Valor, Encuentros

En poco más de media hora dará comienzo en el Hotel Occidental Miguel Ángel una velada gastronómica co-organizada por el hotel y los principales chefs con el propósito de recaudar fondos para ayudar a la Isla Robinson-Crusoe.

Ángel Palacios, chef ejecutivo de La Broche, y Occidental Hotels&Resort promueven este especial acto en el que todos los beneficios irán destinados a reconstruir la escuela de la isla Robinson Crusoe, dentro del archipiélago Juan Fernández, una de las zonas más afectadas del país y que fue asolada por el maremoto posterior. Es su forma de ayudar a los niños chilenos y devolverles la oportunidad de recibir una educación tras este desastre natural.

Pero no es el único. Y es que numerosos compañeros de profesión, muchos de ellos galardonados con una  o más estrellas Michelin, han secundado su iniciativa y hoy, a partir de las 20:00 horas, ofrecerán sus mejores creaciones en el Hotel Occidental Miguel Ángel (Miguel Ángel, 29-31. Madrid.).

Esta acción solidaria contará además con la asistencia del cocinero chileno Juan Morales, Director Gastronómico del Balneario Termas Pallarés, que preparará un plato típico de su tierra para que Chile esté presente también por su buena cocina, además de la presencia de personalidades del mundo de la cultura de ambos países.

La nómina de grandes chefs es amplísima: Paco Roncero (Terraza del Casino); Óscar Velasco (Santceloni); Mario Sandoval (Coque); David Muñoz (Diverxo); Montse Estruch (El Cingle);  Jesús Almagro (Pedro Larumbe); Ramón Freixa (Ramón Freixa Madrid); Rodrigo De La Calle (De la Calle); Sacha Hormaechea (Sacha); Manolo de la Osa (Las Rejas); Joaquín Felipe (Europa Decó); Juanjo López (La Tasquita de Enfrente); José Luis Estevan (Lágrimas negras); Javier Oyarbide (Príncipe de Viana); César Martín (Trattoria D´G); Rubén Ortiz (Aynaelda); Juan Pozuelo, Ángel León (Aponiente)

Todos juntos proponen una invitación para que el público se solidarice mientras disfruta de una velada singular en la que tendrán la oportunidad única de degustar un cóctel elaborado en conjunto.

Durante el evento, se celebrará una subasta de diferentes objetos que han donado chefs y otras personalidades. Por ejemplo, David Muñoz, recientemente galardonado con su primera estrella Michelin y el Premio Nacional de Gastronomía, participa con una mesa para comer o cenar en su restaurante. El mejor postor se hará con una camiseta de Cristiano Ronaldo firmada por todo el equipo del Real Madrid, entre otras cosas. Todo el dinero recaudado será destinado asimismo a la reconstrucción de la escuela.

Para todos  aquellos que no asistan pero deseen contribuir, pueden realizar sus aportaciones a:
Nº Cuenta de abono: 239000173
Código SWIFT BECHCLRM (verificación y aceptando datos entregados por el banco)
Beneficiario Municipalidad de Juan Fernández
Dirección: Larraín Alcalde 320
Localidad: Isla Robinson Crusoe
País: Chile

Chile agradecerá tu aportación!

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