Archivo de la Categoría ‘Creación de Valor’

17
Dic
Siempre es buena noticia que se firmen acuerdos de colaboración en este sector y si es para disponer de más datos ajustados a las necesidades de las empresas mucho mejor. Tenemos una enorme carencia de ellos y esto hace más difícil la toma de decisiones a nuestros directivos.
 
Esta semana CEHAT y TRI Hospitality Consulting han firmado un acuerdo en este sentido. Su objetivo es el análisis y difusión conjunta de datos del sector hotelero hasta ahora inéditos (RevParTRevPar, costes de personal o el Beneficio Bruto Operacional), lo que proporcionará una mayor transparencia (espero que a estas alturas esta palabra no asuste a nadie) y una mejor valoración de nuestras estrategias presentes y futuras.
 
Por otra parte, la metodología empleada en este estudio de benchmarking es la de TRI Hospotality Consuting ‘HotStats’, que tratándose de un modelo de análisis financiero y operacional en el sector hotelero reconocido en toda Europa, será fácil realizar comparativas fieles de los datos de las cadenas más allá de nuestras fronteras.
Mediante este acuerdo, ambas entidades publicarán conjuntamente informes mensuales y un informe anual que incluirán información única del mercado.
 
Tenéis más información desarrollada en la web de CEHAT en este enlace.
Y cuando en la foto aparecen estrechándose la mano Ramón Estalella, Secretario General de CEHAT, y Jeroen Van Kalmthout, Director de  España y Portugal de TRI Hospitality Consulting, yo me alegro especialmente, ya que se trata respectivamente de un antiguo alumno y profesor asociado del IE y un alumno actual de nuestro Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas.
15
Nov
Fast Future Research ha realizado para AMADEUS el estudio “Hoteles 2020: Más allá de la segmentación”.

Los resultados publicados están en línea con lo que ya venimos diciendo en este blog desde hace tiempo: servicios personalizados, tecnologías interactivas o capacidad para adelantarse a las tendencias.

Los servicios personalizados van de la mano del “make it yourself” que triunfa en todos los nuevos modelos de negocio y que el cliente no sólo tiene asumido, sino que lo busca continuamente. Tenemos que tener claro a la hora de revisar nuestros procesos o de diseñar nuevos modelos, que el cliente presente y, sobre todo, el futuro querrá participar activamente en los procesos y experiencias que les ofrecemos en nuestros establecimientos. Nos ayudará a acertar con sus gustos y a hacer su estancia lo más placentera posible, lo que redundará en excelentes críticas y en la prescripción activa del hotel/cadena.

¿Adiós a la segmentación? Muchos piensan que estos servicios personalizados reemplazarán previsiblemente la segmentación tradicional de clientes. Yo creo que simplemente lo complementará.

¿Dónde innovar? Se habla, entre otros, de mobiliario y diseño de habitaciones, nutrición personalizada,  tecnologías interactivas o gestión del precio según las necesidades que el propio cliente tenga.

10 Claves para el éxito
1. Tener una organización capaz de sobrevivir en un entorno turbulento e incierto
2. Desarrollar un portfolio de estrategias para un Mercado en continuo cambio
3. Profunda comprensión de un cliente diverso (geográfica, financiera, generacional y actitudinalmente) que evoluciona con gran rapidez
4. Ser capaces de ofrecer una experiencia personalizada a través de un amplio espectro de opciones de servicio
5. Disponer de interfaces tecnológicos táctiles y multidimensionales que permitan una mayor inmersión del cliente
6. Tener una aproximación abierta, atenta, colaboradora y experimental a la innovación
7. Búsqueda continua por nuevas fuentes de ingresos auxiliares (“ancilliary revenues”)
8. Estar conectado (“social media”), ser adaptable y capaz de predecir las tendencias
9. Pocos activos en propiedad y ser una gran marca de referencia en el mercado
10. Estar en evolución continua
Como siempre, triunfarán los que adopten estos cambios rápida y eficazmente.
Accede al estudio completo en:
www.amadeus.com/hotelit/beyond-segmentation.html
29
Sep

David Vicent Gandía, DEAT y Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas 2010, se ha incorporado este mes al equipo de I+D+i de  SEGITTUR para desarrollar un importante proyecto relacionado con las Redes Sociales Profesionales y la Gestión del Conocimiento e Innovación para la Organización Mundial del Turismo (UNWTO).

Anteriormente, David Vicent era Director de Marketing & Comunity Management de la cadena hotelera Magic Costablanca.

David tendrá como responsabilidad principal aportar sus conocimientos sobre el newtworking profesional y el Social Media Marketing a este nuevo proyecto. Si tienes interés, puedes ver su BLOG: http://turismosinergico.blogspot.com/

David Vicent Gandía, Executive Master in Tourism Management 2010, has joined the Research & Development Department at SEGITTUR to develop an outstanding project related to Professional Social Networks, Knowledge Management and Innovation at the United Nations – World Tourism Organisation.

Previously, David was Marketing & Community Management Director at Magic Costablanca Hotels.

David main responsibility is to support this new project from his professional networking and Social Media Marketing experience. If interested, take a look at: http://turismosinergico.blogspot.com/

 

23
Sep

Ayer celebramos la Ceremonia de Apertura de la octava edición del Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas con la participación de antiguos alumnos del programa y directivos del sector invitados. Tras las palabras de bienvenida y una interesante e inspiradora charla del Decano de Programas, David Bach, la Conferencia Inaugural del curso corrió a cargo de Yolanda Perdomo, Viceconsejera de Turismo de Canarias.

Yolanda Perdomo presentó de forma ágil y dinámica las innovaciones que desde la Consejería de Turismo de Canarias se están planteando de cara al futuro del sector en el archipiélago. Innovación en el posicionamiento de las islas y su promoción, la decidida apuesta por la creación de productos ligados a experiencias concretas, la necesidad de captar la atención de los “nuevos turistas” con nuevos hábitos y patrones de conducta distintos a los tradicionales, las nuevas oportunidades de negocio que surgen ligadas a los “clubs de producto”…Canarias se reinventa como destino turístico, conservando su esencia y sus señas de identidad.

Posteriormente, Carlos Romero, Director de i+d+i de SEGITTUR y Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas 2010, dio la bienvenida a todos los nuevos alumnos en nombre de los antiguos alumnos del programa.

Esta promoción vuelve a contar con una valiosa representación de los distintos subsectores del sector turístico, tanto nacional como internacional,  y nueve nacionalidades representadas, lo que aporta la necesaria visión internacional que requiere el sector.

Es reconfortante ver cómo empresas y directivos siguen apostando por la formación como fuente de soluciones a sus retos presentes y futuros. Cómo no, contarán siempre con nuestro apoyo.

Al finalizar el acto, se sirvió un cóctel en el que candidatos, antiguos alumnos, profesores y directivos del sector invitados pudieron conversar e intercambiar ideas y proyectos.

14
Jul

La Comisión Europea ha aprobado el plan de fusión entre Iberia y British Airways. Os incluyo un enlace a la rueda de prensa ofrecida por el Comisario Almunia y las notas de prensa elaboradas por la Comisión con la información completa. Parece que el escenario de competencia en el continente es suficientemente grande como para hacerlo sin imponer ningún tipo de condición, pero sí controles en lo que respecta a la alianza con American Airlines (AA).

En primer lugar, la aerolínea resultante de la fusión (en la que los equipos directivos de ambas compañías llevan meses trabajando duramente) será la tercera mayor de Europa, por detrás de Lufthansa y Air France-KLM, y una de las cinco más importantes del mundo.

Pero quizá sea tan importante como lo anterior el hecho de que la Comisión Europea haya autorizado también la alianza de Iberia, British Airways y American Airlines. Tras considerar el año pasado que las tres compañías podrían constituir un bloque que restringiera la competencia en los vuelos transatlánticos entre Londres y  Boston, Dallas, Nueva York y Miami, ahora da su visto bueno. Esto ha sido posible tras sellar un acuerdo con las compañías que implican varias medidas anti-monopolio como: no realizar ninguna actividad que pueda poner en peligro la libre competencia en estas rutas y dejar libres “slots” en los aeropuertos de Londres Heathrow y Londres Gatwick en los destinos de Boston, Dallas, Nueva York y Miami.

Además, estas compañías ofrecen la posibilidad de permitir la participación de otras compañías en sus programas de fidelización de clientes, posibilitando a los pasajeros acumular y canjear puntos en estas rutas pertinentes. Es una solución extraña, ya que ¿no será esto “prostituir” de alguna manera sus propios programas de fidelización? 

Incluso, las tres compañías proponen ofrecer acuerdos y combinaciones de tarifas para estos vuelos con otras compañías. Todo sea para evitar sanciones de la UE y de EEUU, ya que en caso de que rompieran alguno de estos compromisos ¡la Comisión Europea podría imponer una multa de hasta el 10% de la facturación anual de cada compañía!

Todo esto deja claro el interés de la UE y de EEUU en profundizar en el desarrollo del Convenio de Cielos Abiertos al tiempo que protegen los derechos de los viajeros entre Londres-Nueva York (aproximadamente 2,5 millones de pasajeros al año).

Estamos asistiendo al inicio de una ola de fusiones y alianzas intercontinentales entre las dos principales regiones del mundo en volumen para el sector aéreo. Iberia, British Airways y American Airlines están dando los primeros pasos para ello.

7
Jul
Mañana 8 de Julio tendrá lugar en Palma de Mallorca el primer IE Tourism Networking Event.

A partir de las 19:00 horas en el Hotel Horizonte celebraremos una velada con antiguos alumnos del Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas y antiguos alumnos del IE con intereses en el sector turístico.

La velada está abierta a todos aquellos interesados en obtener más información sobre el Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas. Tan sólo tenéis que remitir un email a admissions@ie.edu explicando vuestro interés en asistir. Estaré encantado de comentar cualquier duda o inquietud que podáis tener sobre el programa, podréis hablar con antiguos alumnos que lo han cursado y, cómo no, podréis conocer la interesante red de contactos que se abre tras la consecución de un máster en IE Business School.

Esta velada será una gran ocasión para volver a vernos, conocernos y reconocernos tomando unos refrescos en la estupenda terraza del Hotel Horizonte.

¿Nos vemos mañana en Palma?

16
Jun

Ayer celebramos en IE Business School las II Jornadas co-organizadas con Magma Turismo sobre el sector hotelero, su situación actual, su entorno y sus posibles estrategias.

Este año, bajo el título “Nuevos Escenarios, Nuevas Estrategias: ¿Quién hace Qué?“, enfocamos nuestros análisis en el estado del sector y la refinanciación de las compañías hoteleras y dedicamos dos mesas redondas a las estrategias seguidas por algunos actores y a analizar las “luces y sombras” de “sale&leaseback“.

La primera conferencia de la jornada corrió a cargo de José Óscar López, Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas (2003), Profesor Asociado de Real Estate de IE Business School y Director Financiero de GAT. José Óscar apeló por un cambio de mentalidad en el sector y en los inversores. El sector hotelero no es el sector inmobiliario ni tiene sus mismos ratios y añadió que los bancos ven ahora cómo en tiempos de bonanza financiaron operaciones sin sentido. Comentó la necesidad de empezar a pensar en la rentabilidad del negocio y no en el valor del activo. “Las cosas valen lo que generan”.

Tras una brillante exposición por parte de Albert Tomás, de ALTA Partners, analizando los casos de refinanciación en otros sectores y sentando las bases de los procesos en el sector hotelero, Albert Grau y Bruno Hallé, Socios Directores de Magma Turismo,  profundizaron en el proceso de refinanciación de las compañías hoteleras, muy necesario en estos momentos de iliquidez del mercado. Aconsejaron realizar un plan de negocio realista y transparente, elaborar una estrategia a medio y largo plazo (el corto plazo puede llevar a tomar de decisiones precipitadas y erróneas), acometer el proceso antes de entrar en asfixia financiera y adecuar la deuda a la viabilidad futura del negocio.

Posteriormente, tuvo lugar la primera mesa redonda de la jornada centrada en analizar otras estrategias de algunos grupos hoteleros no centradas en la refinanciación: Nuria Galià, Directora General de Relais&Châteaux para España, Portugal y Sudamérica, Francisco Albertí, Director de Expansión del Grupo Iberostar y Horacio Alcalá, International Development Director de Travelodge. Tres modelos distintos, tres estrategias muy distintas. Mientras Relais&Châteaux defiende sus resultados basando su éxito en una apuesta clara y firme en la diferenciación por el servicio, Iberostar se apoya en una marca fuerte y muy reconocida para seguir creciendo en varios mercados y diversificando su producto (Albertí anunció la próxima entrada de Iberostar en el segmento urbano vacacional). Por su parte, la clave del éxito de Travelodge, según Horacio Alcalá, es su modelo de negocio basado en el “limited service“. Según Alcalá, la hotelería “low cost” tiene aún mucho recorrido en Europa.

La jornada concluyó con una mesa redonda dedicada al análisis y revisión del “sale&leaseback“. Y ¿a quién podíamos convocar para analizar este contrato de manera exhaustiva? Pues para ello contamos con la presencia de una gran cadena hotelera, Sol Meliá, representada por Bernardo CabotExecutive Master en Dirección de Empresas Turísticas (2003), Profesor Asociado del IE Business School y Vice-President Assets Management – Leisure Real Estate de la compañía hotelera, un grupo inversor, representado por Javier Ilán, Presidente del Grupo Millenium, y por un despacho jurídico-fiscal, Gómez-Acebo y Pombo, representado por Alfonso Fernández-Pueblo y José Puente.

Bernardo Cabot analizó el “sale&leaseback” desde el punto de vista de una compañía hotelera y defendió su uso como una herramienta más a disposición del hotelero con muchos y distintos propósitos: generar liquidez, rotar activos con una finalidad estratégica (producto, distribución geográfica, EBITDA…). Y señaló que esta acción se puede realizar con otros activos de las compañías, no sólo con edificios.

Javier Illán defendió el papel del inversor de carácter inmobiliario (“comprar ladrillo”) que analiza un activo, estudia su progresión futura y apuesta por un operador que mantenga y haga crecer su valor. Por suparte, los representantes de Gómez-Acebo y Pombo analizaron los pros y contras de este tipo de contratos, sus planteamientos generales, su adaptación al sector hotelero y sus figuras afines (sale&management back, condotel, time-sharing).

Todos los integrantes de la mesa estuvieron de acuerdo en la necesidad de que el contrato parta de un estrecho entendimiento y respeto de las partes, que debe plantearse desde el principio como un “win-win” que permita a ambos estar cómodos y asegure el respeto futuro de sus cláusulas. Y, en caso de que el entorno cambie de manera sustancial, es necesario poder articular medidas de salvaguarda que permitan resolverlo o modificarlo siguiendo el principio del sentido común.

En estos enlaces encontraréis las presentaciones de:
Situación de las Compañías hoteleras -Jose Oscar Lopez, IE Business School
El proceso de Refinanciación en otros sectores – Albert Tomás, ALTA Partners
El proceso de refinanciación en compañías hoteleras – Bruno Hallé y Albert Grau, Magma Turismo

La jornada fue seguida por gran número de asistentes y, desde aquí, sólo me queda agradecer a todos ellos y a los ponentes su participación en este acto.

10
Jun

El sector de reuniones, congresos e incentivos se encuentra en una situación delicada. La crisis económica afectó en primer lugar y de forma radical a todo el segmento MICE al recortar las empresas drásticamente sus gastos en viajes y en reuniones e incentivos.

Las nuevas tecnologías se han desarrollado rápidamente y amenazan muchas de las reuniones que antes se mantenían de manera presencial,  los ratios de rentabilidad previstos en época de bonanza son absolutamente irreales y muchos de los actores del sector se han visto en una situación complicada o, en algunos casos, han llegado a desaparecer.

En este nuevo escenario, que nada tiene que ver con el existente hace unos años, es necesario poner en marcha nuevas estrategias que permitan mantenerse, avanzar y, sobre todo, mirar al futuro con cierta confianza.

Para contribuir a dicho objetivo, el Área de Turismo de IE Business School en colaboración con el Capítulo Español de MPI (Meeting Professionals International) han organizado un encuentro en el que se analizará las soluciones y beneficios que las “Social Media” y la innovación pueden aportar al negocio.

12:00 h “Eventos 2.0: Cambios en la información y la participación”
                   Genís Roca, Socio Director de
RocaSalvatella
13:00 h “Nuevas prácticas en marketing turístico en nuevos entornos de Red”
                   Alfonso Castellano,  CEO,
 Mindproject y Profesor Asociado de IE Business School

MPI (Meeting Professionals International)  es la mayor asociación de profesionales de eventos y reuniones del mundo, actualmente con más de 23.000 miembros repartidos entre 68 capítulos, de los cuales 11 están ubicados en Europa.

Este acto será también una excelente oportunidad de networking para todos los profesionales del sector y os permitirá conocer esta asociación que inicia una etapa de gran dinamismo. Si estáis interesados, enviar un email a: tourism.research.center@ie.edu Entrada libre hasta completar aforo.

8
Jun

El próximo Martes 15 de Junio el Tourism Research Center de IE Business School y Magma Turismo vuelven a unir fuerzas para ofrecer un foro de discusión sobre temas de gran importancia para el mundo hotelero.

En estos momentos, algunos hoteles y cadenas hoteleras se encuentran en una complicada situación. Los ratios de rentabilidad previstos en época de bonanza son absolutamente irreales y muchos de los proyectos desarrollados en la época de la expansión inmobiliaria ven ahora cómo la falta de liquidez ahoga sus posibilidades de supervivencia.

En este nuevo escenario, que nada tiene que ver con el existente hace unos años, es necesario poner en marcha nuevas estrategias que permitan mantenerse, avanzar y, sobre todo, mirar al futuro con cierta confianza.

Para contribuir a dicho objetivo, el IE Business School en colaboración con  Magma Turismo, le invitan a participar en la jornada: “Nuevos Escenarios, Nuevas Estrategias; ¿Quién hace Qué?”, cuya finalidad es:

• Impulsar el debate y la reflexión sobre la situación del sector hotelero.
• Analizar los procesos de refinanciación de las compañías hoteleras.
• Proporcionar un foro de intercambio de ideas, propuestas de actuación y mejores prácticas.
• Analizar las estrategias a corto y medio plazo ante la dinámica nacional e internacional.

Características del acto
Foro en el que los agentes del sector, en particular empresas hoteleras y gestores de activos discutirán sobre las siguientes cuestiones clave:
* Situación de las compañías hoteleras españolas: ¿Cómo hemos llegado aquí?
* El proceso de refinanciación de compañías hoteleras: ¿Cómo convencer a los bancos paso a paso?
* ¿Cuál la visión real de los grupos hoteleros?, ¿Qué buscan y qué hacen en la actual situación?
* El Sale & Lease Back: luces y sombras

Programa

09:00 Apertura
Antonio López de Ávila, Director del Executive Máster en Dirección de Empresas Turísticas, IE Business School
Bruno Hallé, Socio Director, Magma Turismo

09:30 Conferencia: “Situación de las compañías hoteleras españolas: ¿Cómo hemos llegado aquí? “
José Óscar López, Profesor Asociado de Real Estate, IE Business School

10:00 Conferencia: “El proceso de refinanciación de compañías hoteleras: ¿Cómo convencer a los bancos paso a paso?”
Albert Grau,  Socio Director, Magma Turismo
Bruno Hallé, Socio Director, Magma Turismo

11:00 Café

11:30 Conferencia: “El proceso de refinanciación en otros sectores”
Sergi Alsina,  Socio, Alta Partners

12:00 Mesa Redonda: “La estrategia de los grupos hoteleros en la coyuntura actual”
Modera: Magma Turismo
Nuria Galiá, Directora General, Relais & Châteaux España, Portugal y Suramérica
Francisco Albertí, Director de Expansión, Grupo Iberostar
Horacio Alcalá, International Development Director, Travelodge

13:00 Mesa Redonda: “El Sale&Lease Back: Luces y Sombras”
Modera: IE Business School
Javier Illán, Presidente, Grupo Millenium
Victoria Llavero, Abogado, Gómez Acebo y Pombo
Alfonso Fernández-Pueblo, Abogado, Gómez Acebo y Pombo
Bernardo Cabot, Vice-President Assets Management -Leisure Real Estate, Sol Meliá

14:00 Conclusiones

La entrada es libre hasta completar aforo. Así que es necesario confirmar asistencia aquí.

Esta jornada cuenta con la colaboración de:

 

25
May

Me complace comunicaros la celebración de una nueva actividad del Club de Turismo del IE Business School que tendrá lugar el próximo Lunes, 31 de Mayo.

En estos momentos, algunos activos hoteleros se encuentran en una grave situación. Muchos los proyectos desarrollados en la época de la expansión inmobiliaria ven ahora cómo las cadenas que los gestionaban no pueden hacer frente a los ratios de rentabilidad acordados y abandonan los inmuebles. En otros casos los propietarios no encuentran directivos que sepan gestionar con éxito en un nuevo escenario que nada tiene que ver con el existente hace unos años. Esto ha llevado a los propietarios de los activos a buscar en el mercado profesionales que sepan hacerse cargo de la operativa. Una fórmula que está demostrando un interesante nivel de éxito es la del “interim management” y es en este tema en el que centramos el acto del Club de Turismo del próximo Lunes.

Título: “Analizando el Interim Management en el sector hotelero: ¿un modelo rentable y con futuro?

Objetivos: El sector hotelero se encuentra inmerso en un entorno de cambios continuos y de difícil previsión. En muchos casos las compañías no disponen de los ejecutivos con el perfil idóneo para gestionar dichos cambios. Así, existe la necesidad en el mercado de un servicio especializado para afrontar situaciones de transición y ese es el papel de las compañías que realizan servicios de “interim management”.
Nuestro ponente del lunes es Ramón Garayar, Director General de GAT (Gestión de Activos en Transición Hotels & Resorts)

Ramón Garayar será presentado por José Oscar López, Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas 2003 y Profesor Asociado de Real Estate de IE Business School.

Fecha: Lunes, 31 de Mayo
Hora: 19:30 horas
Lugar:
IE Business School
Calle Pinar 9 – Aula E012 (entrada por la esquina con María de Molina)
Madrid
Idioma: Español
Confirmación: Aquí (powered by )

La entrada es libre hasta completar aforo.
Saludos.

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle contenido relacionado con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí. Aceptar