Entradas Etiquetadas con ‘Hoteles’

7
jun

Panorama “inquietante” del verano 2010 en Baleares

Escrito el 7 junio 2010 por Ramón Adillón en Hotelería

Tras un tiempo ausente en el blog, debido a cambios a nivel personal (nacimiento de un hijo), profesional (cambio de trabajo y asunción de un nuevo reto profesional) y geográfico (cambio de residencia de Madrid a Mallorca) vuelvo con un asunto que me preocupa y que quisiera compartir con todos vosotros.

Hace unos años desempeñé labores de dirección comercial de una cadena hotelera en Baleares, en esa época (y estoy hablando del 2004) los hoteles vacacionales contratábamos con uno o dos grandes tour operadores (Thomson, TUI, Neckermann, First Choice, etc) la práctica totalidad de las camas disponibles a finales de año para el año siguiente. A través de ofertas de early bookings se conseguía conocer con mucha anticipación por dónde se iba a mover la temporada en cuanto a ocupación, precios, etc, incluso algunos privilegiados teníamos contratos de garantía en la que el tour operador nos compraba el hotel entero y nos garantizaba el cobro aunque las habitaciones no se ocuparan (siempre se ocupaban). Eran otros tiempos, tiempos con más demanda que oferta en los que los touroperadores necesitaban asegurarse que tenían plazas hoteleras porque se vendía todo.

Desde entonces las cosas han cambiado mucho, algunos de esos tour operadores han sido absorbidos por otros en un movimiento de concentración, otros han desaparecido y otros intentan subsistir como pueden apuntándose al carro de la comercialización online, comprando portales ya existentes, etc. Ha cambiado tanto hasta el punto de que, lo que valía en ese momento, no sirve ahora.

Ahora, en Baleares, por desgracia:

- hay más oferta que demanda, 

- la demanda ha aprendido con los años y siempre busca conseguir la mejor opción

- en vacacional de nivel medio, esa mejor opción se mueve por precio,

- las reservas se hacen al ultimísimo momento (con las dificultades operativas que eso conlleva),

- es muy difícil predecir cómo se va a comportar no ya la temporada, sino el mes en curso… 

Ahora, los contratos firmados con numerosos touroperadores (hay que diversificar y poner los huevos en muchas cestas, para que la posible quiebra de alguno no nos arrastre con las deudas) dejan de ser vigentes en cuanto los hoteleros nos empezamos a poner nerviosos al ver que las reservas no entran, y entonces, a pesar de las advertencias, lanzamos una oferta, se espera para ver como “respira”, en función de ello se lanzaran otras ofertas, y otras, entrando en una espiral de bajada de precios que puede derivar en ocasiones en una bajada de la calidad del servicio, al tener que recortar los costes en relación a la disminución de ingresos.

El panorama que me he encontrado al volver a mi tierra es, al menos, “inquietante” y el mensaje que se repite entre los profesionales del sector es bastante pesimista…. Espero escribir dentro de unos meses mejores noticias a este respecto, pero creo que entre crisis económicas que no han tocado fondo, aumento de la competencia en el mediterraneo, nubes de ceniza y madurez del destino, la cosa no va a ser nada fácil.

Entre los lectores de este blog se encuentran grandes profesionales de las finanzas, de las empresas y del turismo y me gustaría conocer vuestra opinión sobre la pregunta del millón de dólares ¿CUÁL ES LA SOLUCIÓN?, ¿llevar a cabo una reconversión, apostar por las redes sociales y el nuevo marketing, mejorar las instalaciones y el destino en sí, hacer una mejor promoción internacional, una mezcla de todas estas medidas???.

Espero con gran interés vuestros comentarios.

Un cordial saludo desde Mallorca.

Ramón

21
sep

NH Hoteles y Hesperia…¿un matrimonio de conveniencia?

Escrito el 21 septiembre 2009 por Antonio López de Avila en Creación de Valor, Hotelería

Hace unos dos años en la ieCommunity de Turismo del IE Business School (accesible sólo a antiguos alumnos) se abrió una línea de análisis y discusión sobre la estrategia de Hesperia y la postura de NH Hoteles. Desde entonces hemos podido leer todo tipo de comentarios y aportaciones sobre esta relación de amor-odio que ha marcado a estas cadenas hoteleras desde que los propietarios de Hesperia decidieran hacerse con un paquete de acciones suficiente de NH como para hacerse con ella.

 En estos momentos somos testigos del desenlace (¿?), pero no es como imaginábamos. La crisis actual (que afecta tanto a una como a otra) ha sido el desencadenante de la ¿fusión? o “integración de sus respectivos negocios de gestión hotelera“, como lo han venido a llamar. NH se hace con la operativa de los hoteles de Hesperia, pero aún no está claro que otros cambios puede haber en la gestión, en la dirección general, en sus marcas, etc.

“NH refuerza su estrategia de liderar el mercado europeo en el segmento urbano”. Esto está claro. De hecho, la operativa de NH y Hesperia no diferían tanto. Por un lado, porque muchos directivos de Hesperia eran ex-NH y por otro porque la estrategia de Hesperia de hacerse algún día con NH creo que les hizo “parecerse” lo más posible a su “competidor”.

Me resulta curioso que en su nota de prensa solo hablan de la integración operativa…¿eso significa que mantendrán las marcas? Si fuera así, tendrían que desarrollar una filosofía y una nueva gestión de marcas (valores y experiencias relacionadas) que ayuden al cliente a diferencia claramente las experiencias que cada marca les puede aportar. Hoy en día, la semejanza de estas cadenas en su servicio y diseño de establecimientos podría dificultar esta diferenciación de “valores de marca” frente al cliente.

Será interesante analizar cómo van quedando la estructura de la nueva empresa y quienes se quedan al mando. Los sillones de los directivos de NH y Hesperia se tambalean desde hace unos días…

¿Pensáis que si no hubiera habido crisis esta “integración” se hubiera llegado a producir? Yo, sinceramente, creo que no…al menos, no todavía.

30
abr

En este post, os incluyo un enlace a una encuesta para un proyecto de investigación que estamos realizando en el Área de Turismo del IE Business School con un grupo de alumnos del Executive Master en DIrección de Empresas Turísticas.
El objetivo de este cuestionario es valorar las diferentes necesidades que pueden tener las Pymes Hoteleras en España, con la finalidad de poder diseñar SOLUCIONES para mejorar su competitividad.
Os llevará muy poco tiempo y os agradeceremos vuestra participación.
Enlace a la encuesta.

13
nov

WTM 2008

Escrito el 13 noviembre 2008 por Antonio López de Avila en AAVV / TTOO, Creación de Valor, Hotelería, Transporte Aéreo, Turismo Sostenible

De vuelta de la WTM 2008, donde todos hemos podido comentar la situación y tomar el pulso a lo que se avecina con algo más de criterio y de información.

 

Especialmente relevante me ha parecido la valoración del sector aéreo que se ha hecho en distintos foros y por distintos actores. IATA anuncia drásticas caídas del tráfico aéreo en el mundo, quizá exceptuando a América Latina, con lo que ello supone para todo el sector turístico mundial en su conjunto. Aún con el combustible a mitad de precio, el fantasma de la recesión mundial plantea serias dudas  sobre el futuro cercano. Pocos se atreven a dar datos sobre la posible evolución del mercado en los próximos años, porque no se trata sólo de analizar lo mal que están las cosas, sino hasta qué punto pueden llegar a empeorar.

 

La banca internacional y los grandes fondos de inversión, que han financiado el crecimiento del sector aéreo y de muchas empresas turísticas en los últimos años, ahora cierran sus puertas. El coste del capital puede llegar a crecer un 15-20% y habrá pocas posibilidades de acceder a fondos. Habrá que revisar los planes de crecimiento y contentarse con no naufragar en la “tormenta perfecta” que Giovanni Bisignani anunció el pasado mes de Junio en la “SITA Air Transport IT Summit”. Pero ahora, al incremento de costes y caída de demanda debemos añadir la falta de financiación externa para seguir operando. Es tiempo de grandes cambios. Algunos se fusionarán para intentar sobrevivir, otros (con una situación más saneada) aprovecharán para “salir de compras” , pero todos tendrán que afrontar la (a veces) ardua tarea de la innovación.

 

Por otra parte, las grandes cadenas hoteleras - aunque, según los destinos, estén sufriendo caídas en las tasas de ocupación – consiguen nuevos establecimientos en mejores condiciones y los hoteles independientes se abren a la posibilidad de incorporarse a grandes enseñas para superar la crisis respaldados por sus potentes redes comerciales. Lo importante es no tener el hotel vacío. Y así, en estos tiempos de incertidumbre, los turoperadores tradicionales parecen recobrar fuerza. Han vuelto al tablero de juego con algunas lecciones aprendidas y esperan que los turistas comiencen a refugiarse en los paquetes buscando la seguridad de un precio fijo en el coste de sus vacaciones. ¿Veremos una disminución del turista independiente en los próximos meses?

 

Por otra parte, tuve la suerte de poder asistir a la Cumbre de Ministros de Turismo que organizó la Organización Mundial del Turismo (OMT / UNWTO) durante la feria. Pocos representantes de los grandes destinos y muchas delegaciones de países en desarrollo, que ven en el turismo (a pesar de la crisis actual) una oportunidad de mejorar en sus condiciones socio-económicas y culturales. Responding to the economic downturn & staying with the climate & poverty reduction agenda” se titulaba. Mi compañero y profesor del IE Business School, David Bach, participó en la última mesa redonda en la que se trató de turismo, pobreza y responsabilidad de las empresas.

 

En esta cumbre se habló de la necesidad de buscar soluciones a largo plazo. Soluciones que alivien la pobreza y sean sostenibles social, cultural, económica y medioambientalmente. Soluciones que impliquen a todos los actores de la sociedad. Y los turistas y las empresas turísticas tienen mucho que aportar: generación de empleo, de ingresos y mejora de las condiciones generales de vida. El Ministro de Turismo de Kenya, Mr. Najib Mohamed Balala, señaló que de cada dólar dedicado por su administración al turismo, se obtiene un retorno de $19 y que cada turista genera 3 puestos de trabajo. Eso son los objetivos a corto.

 

23
may

Resultados de la Encuesta Ultratravel 2008 del Daily Telegraph I (Hoteles)

Escrito el 23 mayo 2008 por Raúl Revuelta Carbajo en Hotelería

Por segundo año consecutivo los lectores del Magazine Ultratravel del Daily Telegraph han elegido los 100 mejores Hoteles, Destinos, Compañías Aéreas, Aeropuertos, Turoperadores, Compañías de Cruceros, Spas y Ski Resorts del mundo. Los ganadores figuran agrupados en 20 categorías. Los premios ULTRA (Ultimate Luxury Travel Related Award) fueron entregados el pasado 13 de mayo de 2008 en la gala que tuvo lugar en el InterContinental London Park Lane.

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