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14
Ene

Hotelería 2010:¿Dónde estamos? ¿Hacia dónde vamos?

Escrito el 14 Enero 2010 por Antonio López de Avila en Hotelería, Innovación / Nuevas Ideas

Ayer celebramos en IE Business School una conferencia/debate bajo el título: “Hostelería 2010: ¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?”. El acto, organizado por el Área de Turismo de IE Business School, CEHAT, HVS y Uría Menéndez Abogados tenía como objetivo la creación de una plataforma privilegiada en la que propietarios de hoteles, el mundo de las finanzas y los operadores hoteleros pudieran debatir la crítica situación de la industria hotelera en España, facilitar su comprensión, identificar tendencias, ofrecer soluciones e incrementar su transparencia. 

Por los comentarios de los asistentes, creo que logramos nuestro objetivo. Claro está que contamos para ello con la participación de grandes expertos en el tema como: 

  • Joan Molas Marcellés, Presidente de CEHAT
  • José Oscar López, Profesor Asociado de Real Estate Hotelero de IE Business School
  • Philip Bacon, Managing Director – Madrid de HVS Hospitality Services
  • Charles Human, Managing Director de HVS Hodges Ward Elliott
  • Fernando Pérez de la Sota, Socio de Uría Menéndez Abogados  

HOSTELTUR ha hecho una excelente crónica del acto, que podréis leer aquí. 

Por nuestra parte, y a la espera de poder colgar en este mismo blog las presentaciones de los ponentes, he pedido al Profesor José Óscar López, que nos redactara unas conclusiones . Me complace copiarlas a continuación. 

“El sector turístico está siendo uno de los más afectados por la crisis económica. Si bien los primeros síntomas de ralentización se empezaron a sentir en el primer semestre de 2008, a partir del verano la caída fue especialmente intensa. No debemos olvidar que la evolución del turismo de los la última década ha sigo magnífica convirtiendo a España en el segundo país del mundo en número de visitantes. 

En el primer trimestre de 2009 la llegada de los visitantes internacional descendió un 17%, cerrando el año con un 9% acumulado. 

La necesidad de mantener niveles aceptables de ocupación ha motivado que bastantes compañías hoteleras se hayan decidido por agresivas estrategias de bajadas de precio en vez de “apostar” por su marca. Estas “guerras de precio” han puesto, aun más, en peligro la viabilidad de muchos proyectos hoteleros. 

Si bien en la primera parte del 2008 se acometieron importantes operaciones, a partir de la segunda parte del año el volumen de transacciones disminuyó de manera sensible. La mayoría de compañías hoteleras han decidido parar sus planes de expansión y las que no lo han hecho están minimizando al máximo el riesgo de las operaciones. A finales del 2009 se empezó a notar cierto movimiento de algunos inversores y las expectativas para este año son relativamente optimistas: “Los que están saneados financieramente podrán adquirir buenas oportunidades”. 

Una parte importante del crecimiento hotelero de los últimos años ha venido de la mano del boom inmobiliario: 

  • Se pagaron rentabilidades m2 similares a las de residencial.
  • Apalancamientos demasiado elevados basados en tasaciones “absolutamente irreales”.
  • Se hablaba de revalorizaciones de activos en vez de negocio hotelero.
  • No se hicieron “planes de viabilidad”.  

Esta situación ha provocado que muchas operaciones, en las actuales condiciones, sean inviables desde el punto de vista económico. 

La gestión de los activos hoteleros se ha convertido en un cuestión absolutamente prioritaria para 2010 y 2011: 

  • Se deben flexibilizar al máximo los costes operativos de las cuentas de explotación, vinculándonos a la evolución de la ocupación.
  • Se renegociarán las rentas ajustándolas a la realidad actual del mercado.
  • Cada vez menos operadores hoteleros están dispuestos a asumir rentas fijas puras en sus contratos de arrendamiento, prefieren fórmulas más flexibles.
  • Los contratos de gestión empiezan a ser contemplados como una alternativa por muchos promotores.
  • Se debe ser creativo a la hora de buscar nueva financiación ó reestructurar la ya existente.  

En el debate posterior hubo consenso generalizado sobre cinco grandes líneas de actuación que se deben acometer de manera inmediata y que ayudarán a gestionar de “mejor manera” los problemas del sector hotelero: 

  • Apuesta decidida por las marcas (productos y destinos), que nos ayuden a mejorar las tarifas.
  • Los costes laborales suponen entre un 25-35% del total de ingresos de los establecimientos. Es necesario buscar fórmulas contractuales más flexibles. Debemos olvidar los modelos tradicionales de contratación.
  • Ser muy exigentes en la gestión… Es necesario minimizar los costes operativos, mejorar la tramitación de cobros, negociar rentas…
  • Optimizar la gestión de la carga financiera que soportan los establecimientos: reestructurando/refinanciando la deuda.
  • Presionar a las Administraciones para que amplíen las ayudas financieras al sector: Plan Renove.”

Ponencias:

  • José Oscar López, Profesor Asociado Real Estate, IE Business School: Hosteleria 2010 – IE – Donde estamos Hacia donde vamos
  • Philip Bacon, Managing Director – Madrid de HVS Hospitality Services: Hosteleria 2010 – HVS – Donde estamos Hacia donde vamos y Hosteleria 2010 – HVS Executive Search
  • Charles Human, Managing Director de HVS Hodges Ward Elliott: Hosteleria 2010 – HWE – Donde estamos Hacia donde vamos
  • Fernando Pérez de la Sota, Socio de Uría Menéndez Abogados: Hosteleria 2010 – Uria Menendez – Donde estamos Hacia donde vamos
  • 20
    Oct

    El próximo jueves 30 de octubre a las 19:30 horas se celebrará la XVII Aula Abierta del Sector Turismo y Ocio organizada por la Asociación de Antiguos Alumnos en colaboración con el Área de Turismo del IE Business School.

     

    Samana.JPG

    En esta ocasión, analizaremos el sector turístico en República Dominicana y las oportunidades que se abren para los inversores españoles, tanto a nivel particular como empresarial, con los nuevos proyectos inmobiliarios ligados al futuro desarrollo turístico del país: promociones de turismo residencial, hoteleros, infraestructuras, etc.

    Para ello, contamos con la inestimable presencia de:

    Paola Dimitri, Directora de la Oficina de Promoción Turística para España y Portugal del Ministerio de Turismo de la Rep. Dominicana (www.godominicanrepublic.com.do), que nos situará en la realidad turística de Rep. Dominicana

    Máximo Bisonó, Presidente de “Balcones del Atlántico” (www.balconesdelatlantico.com.do) y Presidente de Bisonó Enterprises, y Jorge Rodríguez, Director General de Balcones del Atlántico, que analizarán la situación del sector inmobiliario en la Rep. Dominicana, sus peculiaridades y las oportunidades de inversión que brinda

    Antonio León, Socio-Director de Quid-Quid (www.quidquid-es.com), que expondrá las claves de éxito en la comunicación de este tipo de desarrollos turísticos

     

    Este Aula Abierta será de gran interés a todos los profesionales del sector turístico interesados en conocer qué nuevos desarrollos (turismo residencial, hotelero y grandes resorts) se están haciendo en un destino tan importante como es Rep. Dominicana, especialmente en la zona de Samaná/Las Terrenas y, también, consideramos de especial interés para todos aquellos que pertenezcan al sector inmobiliario; ya que Bisonó Enterprises hará un análisis exhaustivo de la situación del sector en el país y de las grandes las posibilidades de inversión y desarrollo que existen en la actualidad.

     

    Al final del acto, Bisonó Enterprises ofrecerá una copa de vino español a todos los asistentes.

     

     

    Bisono.JPG

    Título

    República Dominicana: Nuevas oportunidades de inversión

    Lugar

    Instituto de Empresa. Aula M101

    María de Molina, 27 (semiesquina calle Velázquez). Madrid

    Fecha

    Jueves, 30 de Octubre de 2008. 19:30 horas.

     

    La entrada es libre hasta completar aforo. Es necesario confirmar asistencia en alumni@ie.edu

    Espero poder saludaros personalmente.

    Un cordial saludo,

    Antonio López de Avila

    Director, Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas

     

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