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Jul

Hoy tengo el placer de copiaros un artículo que nos ha preparado Bernardo Cabot, Director General de Luxury Lifestyle Hotels, resumen de su participación en la IX Aula Abierta de Turismo y Ocio del Instituto de Empresa.

Encontraréis el texto completo junto con su presentación en la Comunidad de Turismo.

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Hoteles: ¿Servicios o Experiencias?
Los necesitamos, nos hacen falta, a veces nos cansan otras nos reconfortan. Son el punto de llegada o incluso el de partida. Tienen vida propia y nos permiten disfrutar de sensaciones lejos de casa. A veces nos protejen otras nos liberan y en la mayoria de los casos nos hacen sentir importantes o, simplemente, nos ayudan a alejarnos de nuestro quehacer diario. Y además son muy democráticos, una vez en su interior todos somos iguales, nos haya costado lo que nos haya costado acceder por cualquiera de las infinitas puertas de entrada.

Los hay grandes, pequeños, básicos o muy sofisticados y todos reciben el mismo nombre. Muchas veces me pregunto si verdaderamente todos están en el mismo modelo de negocio y cada vez estoy más convencido de que la respuesta es no. Son muchos los modelos diferentes según el producto hotelero, y los profesionales del sector no siempre lo tenemos en cuenta. Si el modelo de negocio es diferente…, ¿por qué las expectativas de los clientes no lo iban a ser?. A veces el mismo cliente agradece un servicio sencillo y en otras ocasiones desea ser el más sofisticado huesped. ¿Lo estamos teniendo en cuenta?


¿Es hoy suficiente sol y playa para atraer el turismo?¿Somos competitivos frente a paises emergentes en el sector?¿Se ve afectado el sector por las nuevas tecnologías y las aerolíneas de bajo coste? ¿Hay que reinventarse?¿Vacaciones mas cortas y frecuentes?¿Es el todo incluido un recurso para reducir costes o es un servicio verdaderamente extraordinario?¿Está cambiando el gusto de los clientes?. Muchas preguntas cuyas respuestas posiblemente puedan condicionar el futuro del sector. Quizás una apuesta seria por la investigación no vendría mal. Pertenecemos a un conocimiento fundamental para el desarrollo y nuestra inversión en I+D+I no es en absoluto relevante. La solución del desarrollo de estrategias inmobiliarias pueden ser complementarias, pero en ningún caso convertirse en el corazón del negocio.

¿Es este en Europa y el norte de América un sector muy maduro?, si la respuesta es sí, ¿dónde está la clave para las nuevas oportunidades en el sector sin perder la orientación de nuestro negocio?, ¿conocemos a esa tercera generación de clientes que está emergiendo y que es capaz de comprar en los dos extremos del expectro?: Lineas Aéreas de bajo coste y hoteles de gran lujo. (…)

Bernardo Cabot
Luxury Lifestyle Hotels & Resorts
Director General
Master en Dirección de Empresas por la Universidad Autónoma de Madrid
Executive Master en Dirección de Empresas Turísticas, Instituto de Empresa, 2003

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